この記事では、当社の栄養補助食品・サプリメント部門における藻類由来オメガ3について解説します。当社の機能性素材製品群の全容については、製品カタログをご覧ください。

オメガ3脂肪酸の働き

オメガ3脂肪酸は、人間の健康に数多くの機能と利点をもたらす必須栄養素です。25,000件以上の論文で、オメガ3が全身にもたらす健康上の利点が示されています。例えば、以下のようなものがあります。

• 認知発達：すべてのライフステージにおいて脳構造と神経伝達機能をサポート。.
• 視力向上：DHAは網膜の主要な構造成分です。.
• 心血管保護：中性脂肪、血圧、動脈の健康を調整するのに役立ちます。.
• 免疫増強：炎症経路を調節し、免疫細胞シグナル伝達をサポート。.
• 関節炎緩和：EPA由来のメディエーターが関節の慢性炎症を軽減します。.

ビーガンやベジタリアニズムの台頭、世界的な乱獲、そして深刻な海洋汚染といった状況を受け、魚油由来のオメガ3脂肪酸の代替品に対する需要が高まっています。Canchem Chemical社は、藻類から培養された閉鎖系オメガ3脂肪酸の持続可能な供給源を提供しています。

魚油はオメガ3脂肪酸の良い供給源ですか？

何十年もの間、魚油は健康に良いと宣伝されてきました。しかし、海洋汚染の深刻さを考えると、私たちが摂取する魚油が本当に安全で汚染物質が含まれていないのかどうかを再考する必要があります。.

海は産業廃棄物、プラスチックごみ、化学物質の流出物の貯蔵庫と化している。これらの汚染物質は海洋生物に蓄積され、最終的には消費者が信頼する魚油サプリメントにも蓄積される。.

海洋汚染の4つの主要な発生源

工場排水アイコン

多くの工場は、重金属やポリ塩化ビフェニル（PCB）を含む未処理の廃水を直接海に排出している。.

石油流出事故

パイプラインの破損、石油タンカーの沈没、不適切な掘削作業などは、海洋生態系に深刻で、しばしば回復不能な損害を与える。.

海洋ゴミ

毎年、何トンものプラスチックが海に流れ込み、海洋生物が有害な汚染物質を摂取し、食物連鎖に蓄積する原因となっている。.

廃水排出

家庭からの排水には有害物質が含まれている可能性があり、多くの場合、未処理のまま海に流れ込む。.

生物濃縮：隠れた危険性

食物連鎖において、重金属、可塑剤、PCBなどの有害物質は、水や食物への曝露を通じて捕食者の体内に徐々に蓄積されます。多くの有害物質は容易に摂取されるものの排泄されにくいため、動物の組織に蓄積されます。食物連鎖の栄養段階が高くなるほど、体内の有害物質濃度は高くなります。この過程は生物濃縮として知られています。

重金属に加え、海洋ゴミ（プラスチック粒子）、油流出、不適切な処理による排水なども、工業化の進展に伴い悪化しています。このような深刻な海洋汚染を鑑みると、魚油の長期摂取が私たちの健康、あるいは次世代の健康に及ぼす影響について、改めて検討する必要があるでしょう。.

魚に含まれるDHAとEPAは、魚自身が生成するものではありません。これらは一次生産者である藻類から生物濃縮されます。藻類を直接摂取することで、汚染された食物連鎖全体を迂回することができます。.

重要な洞察

藻類：DHAとEPAの元の供給源

人間が摂取するオメガ3の主な供給源は歴史的に魚であったが、魚は藻類を摂取し、食物連鎖を通じてそれを生物濃縮することでオメガ3を摂取する。海洋汚染物質の生物濃縮はよく知られた問題であるため、論理的な解決策は藻類由来のオメガ3を直接摂取することである。

藻類油は、清潔であるだけでなく、持続可能で、ビーガンにも適しており、魚に関連する主要なアレルゲンを含んでいません。.

藻類油と魚油の比較（一目でわかる）

“「ビーガンフィッシュオイル」にはDHAとEPAが含まれていなければなりません！

DHAとEPAは必須オメガ3脂肪酸であり、どちらも私たちの食生活において同様に重要です。しかしながら、市販されている藻類油製品のほとんどはDHAしか含んでおらず、 EPAは含まれていません。

EPAは、DHA単独では得られない、以下のような独自の利点をいくつか提供します。

• 心疾患リスク低減：EPAは中性脂肪を減少させ、血管機能をサポートします。.
• 免疫応答強化：EPA由来のエイコサノイドが全身の炎症を調節。.
• 関節炎緩和：臨床研究によりEPAと関節痛・朝のこわばりの軽減が関連付けられています。.

EPAが含まれていなければ、完全なビーガンフィッシュオイルとは言えません。そこで、Canchem Chemical社は、藻類由来の真のビーガンフィッシュオイルを提供します。これは、DHAとEPAの両方を1つの製品で提供する初の藻類オイルです。.

Canchemの藻類オイルを選ぶ理由