Cet article traite des oméga-3 issus d'algues, proposés par notre division Nutraceutiques et Compléments alimentaires. Pour découvrir l'ensemble de notre gamme de produits fonctionnels, veuillez consulter notre site web. Catalogue de produits.

Rôle des acides gras oméga-3

Les acides gras oméga-3 sont des nutriments essentiels impliqués dans de nombreuses fonctions et apportent de nombreux bienfaits pour la santé humaine. Plus de 25 000 articles publiés attestent des bienfaits des oméga-3 sur l’ensemble du corps, notamment :

• Développement cognitif : Favorise la structure cérébrale et la fonction des neurotransmetteurs à toutes les étapes de la vie.
• Amélioration de la vision : Le DHA est un composant structurel principal de la rétine.
• Protection cardiovasculaire : Contribue à réguler les triglycérides, la tension artérielle et la santé artérielle.
• Renforcement immunitaire : Module les voies inflammatoires et soutient la signalisation des cellules immunitaires.
• Soulagement de l'arthrite : Les médiateurs dérivés de l'EPA aident à résorber l'inflammation chronique dans les articulations.

Face à l'essor du véganisme et du végétarisme, à la surpêche mondiale et à la grave pollution marine, la demande d'alternatives aux oméga-3 issus de l'huile de poisson se développe. Canchem Chemical propose une source durable d'oméga-3 provenant d'algues cultivées en système fermé.

L'huile de poisson est-elle une bonne source d'oméga-3 ?

Depuis des décennies, l'huile de poisson est présentée comme bénéfique pour la santé. Cependant, compte tenu de la gravité de la pollution marine, il convient de se demander si l'huile de poisson que nous consommons est réellement sûre et exempte de contaminants.

L'océan est devenu un réceptacle pour les déchets industriels, les débris plastiques et les rejets chimiques. Ces polluants s'accumulent dans les organismes marins et, finalement, dans les compléments alimentaires à base d'huile de poisson auxquels les consommateurs font confiance.

Quatre grandes sources de pollution marine

Icône de rejet d'usine

De nombreuses usines rejettent directement dans l'océan des eaux usées non traitées contenant des métaux lourds et des polychlorobiphényles (PCB).

Marées noires

Les ruptures de pipelines, les naufrages de pétroliers et les opérations de forage défectueuses causent des dommages graves, souvent irréversibles, à l'écosystème marin.

Débris marins

Chaque année, des tonnes de plastique finissent dans l'océan, obligeant les espèces marines à ingérer et à accumuler des polluants toxiques dans la chaîne alimentaire.

Rejet des eaux usées

Les eaux usées domestiques peuvent contenir des substances dangereuses et finissent souvent par se déverser dans l'océan sans être traitées.

Bioaccumulation : le danger caché

Dans la chaîne alimentaire, les substances toxiques telles que les métaux lourds, les plastifiants et les PCB s'accumulent progressivement chez les prédateurs par l'intermédiaire de l'eau et des aliments. Comme de nombreuses substances toxiques sont facilement ingérées mais difficiles à éliminer, elles s'accumulent dans les tissus des animaux. Plus le niveau trophique est élevé dans la chaîne alimentaire, plus la concentration de substances toxiques dans l'organisme est importante. Ce processus est appelé bioaccumulation.

Outre les métaux lourds, les déchets marins (particules de plastique), les marées noires et les rejets insuffisamment traités se sont aggravés avec l'industrialisation. Face à cette grave pollution marine, il convient de s'interroger sur les conséquences à long terme d'une consommation excessive d'huile de poisson, pour notre santé et celle des générations futures.

Le DHA et l'EPA présents dans le poisson ne sont pas produits par celui-ci. Ils sont bioaccumulés à partir de producteurs primaires : les algues. La consommation d'algues court-circuite directement toute la chaîne alimentaire contaminée.

Aperçu clé

Algues : la source originale de DHA et d'EPA

Historiquement, la principale source d'oméga-3 pour la consommation humaine a été le poisson, mais celui-ci se nourrit d'algues et les bioaccumule tout au long de la chaîne alimentaire. La bioaccumulation des polluants marins étant un problème bien documenté, la solution logique consiste à consommer directement des oméga-3 issus d'algues.

L'huile d'algues est non seulement propre, mais aussi durable, adaptée aux végétaliens et ne contient pas les principaux allergènes associés au poisson.

Huile d'algues vs huile de poisson : un aperçu

“L”« huile de poisson végétalienne » doit contenir du DHA et de l’EPA !

Le DHA et l'EPA sont des acides gras oméga-3 essentiels et sont tout aussi importants dans notre alimentation. Cependant, la plupart des huiles d'algues disponibles sur le marché ne contiennent que du DHA, et non de l'EPA.

L'EPA offre plusieurs avantages uniques que le DHA seul ne peut pas fournir, notamment :

• Réduction du risque de maladie cardiaque : L'EPA aide à diminuer les triglycérides et soutient la fonction vasculaire.
• Réponse immunitaire renforcée : Les eicosanoïdes dérivés de l'EPA modulent l'inflammation de manière systémique.
• Soulagement de l'arthrite : Des études cliniques associent l'EPA à une réduction des douleurs articulaires et de la raideur matinale.

Sans EPA, il ne peut s'agir d'une huile de poisson entièrement végane. Or, Canchem Chemical propose une véritable huile de poisson végane à base d'algues : la première huile d'algues à contenir à la fois du DHA et de l'EPA dans un seul produit.

Pourquoi choisir l'huile d'algues Canchem ?